用料
榄菜洋葱炒肉片的做法
洋葱去掉外皮，切成丝备用；
肉片用姜丝，油，盐，糖，生粉等拌匀腌一会备用；
剁好蒜蓉，切好葱段备用；热油锅，下蒜蓉与肉片，炒至肉片七八成熟；
加入洋葱丝一起炒至出味，变透明色；加入一大勺橄榄菜炒匀；最后下葱花一起炒匀即可！
小贴士
肉腌过，而且橄榄菜有咸味，所以最后不用放盐了～
