用料
凉拌杏鲍菇片(凉菜)的做法
准备食材：杏鲍菇+青红椒丝+葱蒜。把杏鲍菇洗干净去头尾切成薄片。
锅烧开水，倒入杏鲍菇+青红椒丝，焯熟捞出控干水分。准备小碗酱料汁：蒜蓉2勺+葱花2勺+辣椒面1勺+花椒粉半勺+黑芝麻1勺+花生碎1勺+炝入热花生油+食盐半勺+生抽2勺+白糖少许+陈醋1勺搅匀，倒入焯熟放凉的杏鲍菇中拌匀即可。
小贴士
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