油豆腐,富含丰富的蛋白,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,及磷脂。钙铁的含量也很高。且人人皆可食用。加入佐料翻炒,那味道,像极了爱情。
用料
油豆腐 | 10个 |
青尖椒 | 1个 |
红尖椒 | 1个 |
干辣椒 | 2个 |
姜 | 1片 |
葱 | 1根 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
香辣可口,令人齿颊留香的油豆腐的做法
青尖椒,红尖椒,干辣椒,葱头,姜切片,准备好!
油豆腐切块
热油,下姜丝跟干辣椒一起翻炒。姜丝能够把干辣椒的辣味更好地散发出来。味道更香辣。
下青,红尖椒一同翻炒出味道。
下油豆腐,翻炒。依次放入盐、鸡精、生抽、蚝油等调味料,翻炒。后放入调好的生粉水继续翻炒六十秒。
装盘。一道香辣可口的青椒油豆腐就做好啦。味道非常可口,辣味适中。喜欢辣的朋友可以多放两个干辣椒,味道会更加香辣。