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齿颊留香【茉莉花炒鸡蛋】

   来源:料理馆    阅读: 1.59W 次
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齿颊留香「茉莉花炒鸡蛋」的做法步骤图

看到盒马有卖茉莉花,就买来做茉莉花炒鸡蛋。

用料  

茉莉花 50g
鸡蛋 3-4个

齿颊留香【茉莉花炒鸡蛋】的做法  

  1. 茉莉花洗干净,浸泡20分钟

    齿颊留香「茉莉花炒鸡蛋」的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋加一勺盐,打散。喜欢吃嫩一点的,3个蛋加一个蛋分量的水。否则就用4个蛋不加水

    齿颊留香「茉莉花炒鸡蛋」的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放少量的油,中小火,把茉莉花先煸炒一下,然后乘出待用。十几秒就够时间太长茉莉花会变苦

    齿颊留香「茉莉花炒鸡蛋」的做法步骤图 第4张
  4. 锅里下适量的油,然后把蛋液倒入。不要马上翻炒,等底层的蛋液凝固了,用铲子拨开,让上层的蛋液流下去,一直到图片的状态

    齿颊留香「茉莉花炒鸡蛋」的做法步骤图 第5张
  5. 加入茉莉花翻炒,等蛋熟了即可

    齿颊留香「茉莉花炒鸡蛋」的做法步骤图 第6张
  6. 完成啦

    齿颊留香「茉莉花炒鸡蛋」的做法步骤图 第7张

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