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【老饭骨】蘸水羊肉

   来源：料理馆    阅读: 2.43W 次
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「老饭骨」蘸水羊肉的做法步骤图

看了大爷们的视频半夜馋的口水流下来
冬日里吃一顿热乎乎的羊肉也太快乐了吧
终于准备齐全材料现在开始！

用料  

羊腿肉 一只克
胡萝卜 1根
洋葱 1个
芹菜 适量
白芷白蔻白胡椒 适量
姜片 5片
葱姜蒜末 适量
洋葱末 适量
香菜末 适量
苹果末 1个
西红柿末 1个
小米辣末 一根
酱油 4勺
米醋 2勺
香油 2勺
盐 1克
白糖 2克
花椒粉 1勺
孜然粉 1勺
芝麻 5克

【老饭骨】蘸水羊肉的做法  

  1. 清水煮 咂五遍水去血沫
    汤变清后加入白芷 白蔻 白胡椒
    转小火焖煮20分钟

    「老饭骨」蘸水羊肉的做法步骤图 第2张

  2. 上述八种材料切成碎末

    「老饭骨」蘸水羊肉的做法步骤图 第3张

  3. 酱油、醋、香油、盐、糖、花椒粉、孜然粉、胡椒粉

    「老饭骨」蘸水羊肉的做法步骤图 第4张

  4. 温壶小酒！开吃！

    「老饭骨」蘸水羊肉的做法步骤图 第5张
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羊肉 老饭 蘸水 老饭骨蘸水羊肉

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