内蒙古小羊排,肉质细嫩,羊腥味不重,煮白水的蘸料吃,原滋原味~
用料
白水煮羊排~蘸料吃的做法
羊排洗干净,放冷水锅里,水没过羊排,加姜片,大葱段,小葱结,开大火煮沸5分钟,撇去浮沫,撒一勺料酒,小火焖煮30分钟,关火,撒适量盐。
肥的飘在上面。
捞出羊排,准备烧烤调料或者生抽,辣椒酱,蘸着吃,原滋原味,很香。