有时候一个人不知道吃什么,一袋切面能吃三天,今天买回来了葱。老公说过最喜欢吃葱油拌面,今年他不在,我就自己先做一次,等他回来,认认真真做给他吃。
用料
油 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
葱 | 1根 |
蒜 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
一个人的葱油拌面的做法
备料:葱,蒜,芝麻。
调汁(一人量):3勺生抽,1勺老抽。
热油,建议大火转小火,放葱。第二步放蒜。第三步放芝麻。炒的差不多关火,放酱汁,然后再小火。(我是大火炒的备料,然后直接放的酱汁,也还好,就是会成坨,不影响吃)
炒成微微金黄色
放酱汁
煮面
我又放了点自己喜欢的豆皮
捞出过凉水
拌面也很重要,拌匀来吃。香