这是一道非常爽口的凉拌小菜,做起来即方便,又好吃,东北人的下饭小菜,更是下酒绝配😊
用料
豆皮 | 两张 |
木耳 | 六朵 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 一根 |
大蒜 | 5瓣 |
香菜 葱丝 | 适量 |
生抽(味达美) | 适量 |
耗油 | 适量 |
香醋 | 适量 |
白胡椒粉 鸡精 | 适量 |
糖 盐 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法
豆皮切丝
黄瓜 胡萝卜切丝
木耳切丝 香菜切段
开火烧水,水开后放入豆皮
再次烧开, 放入胡萝卜丝焯水10秒左右捞出
放入冰水浸泡
冰透的豆皮胡萝卜丝捞出放入容器
放入蒜末、木耳、香菜段
生抽、耗油、白胡椒粉、香醋、鸡精、糖、盐、熟芝麻放入碗中搅拌均匀倒入容器
能吃辣的可以多放辣椒油(无辣不欢)我就不欢了😊😊
搅拌均匀
可以吃了,边尝味道,缺啥补啥,开胃哦😊
小贴士
我不能吃辣的,放了一点点辣椒油,能吃辣的多放,味道超级赞👧^_^