用料
| 金针菇 | 1把 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 看心情数几朵 |
| 姜 | 1个 |
| 蒜 | 1个 |
| 辣椒 | 看心情加几个 |
凉拌素三丝（金针菇，胡萝卜，木耳）的做法
胡萝卜切丝（使用工具更好）
木耳切丝（提前浸泡）
金针菇撕开（果蔬清洁剂浸泡更好）
蒜切末（使用工具更好）
姜切丝（皮刮了更好）
辣椒切末（刚开始忘记了😣）
水烧开，金针菇烫2分钟
木耳烫1分钟
胡萝卜不用烫
三个放一起，在一个大容器里
我选择了电饭锅
调味。
不要问我份量，我都是看心情的。
醋很多，糖多一点，盐适量，生抽一点，耗油一点，姜/辣椒/蒜倒进去，搅拌。
带上一次性手套抓一下更好。
放进冰箱，冰两个小时，完美!
给个特写
隔壁猪脚面也是超级赞哦
夸奖~
但是蒜放多了，吃完记得刷牙~
小贴士
醋多/蒜多/糖多
提前做，要放久一会才好吃
吃完要刷牙
