相关千张的最正宗的做法千张做法步骤图

西芹千张炒肉

用料西芹两根千张三张猪肉适量老干妈2勺姜蒜辣椒西芹千张炒肉的做法西芹，千张洗干净切丝备用，蒜蓉剁碎，姜，辣椒切丝备用猪肉切片切条都可以，放点生粉腌制一会锅中放油，爆炒肉片一会盛出备用锅中放油（可以放多点）放蒜，辣椒，姜一......

07-30

凉拌豆皮千张

我们这里叫它千张，有的地方叫豆皮吧，反正是同一种食物😂凉拌后很好吃，夏天食欲不佳又不知道吃什么的时候，这个超级方便好做还下饭😋用料小葱适量生抽3勺大蒜适量陈醋2勺千张适量白糖1勺耗油1勺芝麻1勺孜然粉1勺辣椒面1勺......

03-14

千张白菜煲

用料千张1张娃娃菜1颗千张白菜煲的做法千张切块。白菜先烫软。砂锅，葱蒜辣椒爆香；铺一层白菜；白菜上放千张；下生抽，香油，陈醋，白糖，鸡精，清水。大火蒸4分钟。起锅撒葱花。......

01-27

千张荠菜福袋，节后健康吃

用料90-100克千张，选择薄千张(薄百页)1500克水，焯水用300克荠菜，洗净沥干，切段150克新鲜香菇，一切二或一切四100克新鲜荸荠，去皮10克生抽5克蚝油5克麻油10根葱400克水，蒸煮用千张荠菜福袋，节后健康吃的做法1将薄千张用刀裁成1......

02-06

千张芹菜炒肉（色香味美）

用料猪腿肉，千张，芹菜，胡萝卜，食盐，鸡精，蚝油千张芹菜炒肉（色香味美）的做法准备好所有食材放少量油，猪肉下锅炒至变色放少量盐，好入味儿加胡萝卜加千张翻炒均匀调味最后加入芹菜，炒熟出锅是不是色香味俱全！哈哈哈......

01-26

千张炒大蒜

大蒜炒千张用料千张大蒜油盐鸡精千张炒大蒜的做法锅烧热到少许油，不用太多油热后，把切好的大蒜丝倒入锅里爆炒一分钟左右，再把千张倒入爆炒觉得太干可添少许水炒大概两三分钟加盐，加鸡精，翻炒几下，起锅......

12-27

麻辣海鲜水煮千张

麻辣开胃的菜肴是吃货的最爱～～用料小米椒6只-8只干红辣椒10只红尖椒1只花椒一小把蒜两头葱1-2根千张8-10张鲜虾6-8只杏鲍菇1颗大白菜/生菜4片/2颗郫县豆瓣、老抽、食用油、盐适量香菜一把麻辣海鲜水煮千张的做法杏鲍菇......

07-24

【韭菜炒千张】

用料韭菜200克千张100克菜籽油10克食盐1克味精1克【韭菜炒千张】的做法1、韭菜洗净切段，千张切丝，过热水去表面味道；2、锅中热油，下干丝韭菜一起炒；3、炒熟调味出锅即可。......

02-02

盐水煮千张结

很爱豆制品之千张结，过早必备。用料千张结想吃几个弄几个盐少许花椒几颗大料2坨桂皮一小片小茴香几粒盐水煮千张结的做法锅里凉水，放入各种用料开锅放入千张结滚水煮2-3分钟捞出来，沥干水分冰起来，第二天早上吃小贴士愿意......

12-22

千张火腿炒竹笋

用料千张火腿竹笋盐料酒糖鸡粉高汤葱姜蒜千张火腿炒竹笋的做法葱姜蒜呛锅闻到香味后，下千张、火腿、竹笋爆炒。加高汤，没有高汤加白水。小半碗就够了。大少烧开，转中火收汤。期间加入料酒，盐，糖，鸡粉调味。装盘，开吃。。。。......

12-16

千张卷菜饼

用料千张1张鸡蛋2个生菜5片盐1克荞麦粉10克葱1根香菜2根千张卷菜饼的做法煎两个鸡蛋，将荞麦粉，千张（切成正方形的小片），生菜煮熟调料比例：两勺生抽，一勺蚝油，一勺油泼辣子，两勺醋，撒上点芝麻，加上葱和香菜，嚯嚯均匀将菜和调料合在......

02-11

清爽快手菜：鸡脯青椒红萝卜韭菜炒千张

夏日的快手开胃菜。鸡脯肉或鸡腿肉买好，看看冰箱里有什么备着的助手菜，往里一加就可以，有什么加什么，不用纠结。翻炒几分钟即可上桌用料鸡脯肉千张红萝卜青椒韭菜黑白胡椒粉腌鸡脯肉料酒腌鸡脯肉麻油腌鸡脯肉盐腌鸡脯肉清......

09-30

凉拌百叶（千张/豆腐皮）

我最爱的一道凉菜，隔几天就做一次…调料完全凭经验放，经常做菜度能把握好的，把握不好的先少放，边拌边尝…自己觉得行就可以，喜欢辣的也可以加辣椒油……用料厚百叶（千张/豆腐皮）2张青红辣椒丝适量蒜泥适量香菜适量（也可不放）盐......

10-04

湖州特色小吃千张包

用料千张若干猪肉500g干贝、虾仁若干湖州特色小吃千张包的做法干贝、干虾仁洗净泡发，肉加酒、调味料拌匀腌制入味将一张正方形千张分成两半，成三角形放猪肉卷起来两边卷起再卷为了不松散，最好用绳子扎一下，最后上锅隔水蒸......

09-19

银鱼千张包

用料肉末银鱼千张鸡蛋葱姜末料酒盐鸡精胡椒粉银鱼千张包的做法银鱼洗净，切小丁顺一个方向搅匀，再加点凉白水再搅匀，这样的肉末嫩、鲜美千张切正方型，本来想用尺量下，最后偷懒切得蛮正方的千张包上洒少许盐浇上鸡汁，如没有浇......

01-10

苏北手工豆腐千张皮

祖传三代的豆腐世家，工业社会传统的手工业在一段时期有被淘汰过，随着社会的进步，大家对美食的重新定义，纯手工作为非物质文化遗产，传承已经成为刻不容缓的问题，祖传豆腐世家，让您重新定义您的餐桌，我们的宗旨：“好食材，自然造”......

07-24

绝绝子的凉拌菜（千张）

突然想吃凉拌菜了～在家无聊得发慌哈哈哈，试了试绝绝子的味道啊！小白上路用料千张1张（盒马的一份）豆芽200g（盒马的一份）黄瓜小半根香菜3根蒜2瓣芝麻油1勺花椒油1勺香醋1勺白砂糖1勺酱油3勺盐适量绝绝子的凉拌菜（千张）的做法准备......

02-02

千张结烧排骨

用料千张结半斤排骨2斤姜片若干红烧汁2勺生抽1勺料酒0.5勺盐少许胡椒少许葱段若干千张结烧排骨的做法排骨切成小段，洗净。锅里倒入水，烧开后，倒入排骨，这是加一点点料酒，去腥，待水再次烧开后，捞起排骨备用。注意：从锅里捞起排......

07-03

鸡汤煮千张丝

这个菜成功率很高，容易上手，味道又不错，适合回家露一手。此菜已在母亲大人面前展示过，获得好评！用料青菜平菇Q趣香肠冬笋千张丝腰果鸡汤盐橄榄油鸡汤煮千张丝的做法青菜、平菇洗净，Q趣（香肠）切丝，笋切丁，备好腰果，千张皮切丝后放......

12-09

【咸肉蒸千张】

咸肉蒸千张是一道江浙沪人家经常做的家常菜。将咸肉切片，在碗底铺上一层千张，然后把咸肉一层一层码放在千张上，把碗塞进蒸着米饭的电饭锅，等米饭熟了，咸肉也跟着一起熟了。用料金字后腿咸肉200g千张1张辣椒2个姜1块葱2-3根......

02-17

红烧龙骨千张结

用料千张结半斤黑猪龙骨半斤葱姜八角桂皮红烧龙骨千张结的做法龙骨洗净入热水中焯过千张结入热水中焯一下沥水炒锅入油放入一些冰糖待其融化后投入龙骨和葱姜八角、桂皮翻炒待其上焦糖色后放入老抽和黄酒加入开水漫过......

01-04

迷迭香：春笋千张包

【迷迭香】这个时候，你要是不吃春笋那可真是辜负了春天的心意。千张包着满满的馅儿，一口下去，馅儿吸饱了汤汁，又融入了春笋的鲜香，怎一个鲜字了得！就是春笋千张包。用料春笋2根肉馅3两咸肉1块千张3张鸡蛋1个葱3根姜1块海米1......

08-25

自制五香千张鸡爪

其实是一开始想吃豆干，我到一个配方写着放高汤或鸡汤，好吧，我就把鸡爪一起卤了，味道好级了用料鸡爪12只豆干10片厚千张一张半香叶3片八角2个花椒个人喜好辣椒个人喜好桂皮1小截当归一1根须葱随意姜适量盐适量糖比盐多一些......

11-04

千张结烧肉---让你的红烧肉百分百软烂

千张结烧肉是一道典型的江浙沪风味菜色，我从小吃到大，特别喜欢。前几天自己买了两大张千张回来，自己打了千张结，这次用来烧肉江浙沪这边的红烧肉一般都是偏甜口的，甚至是很甜的。我曾经对一些外地朋友描述这种甜口红烧肉，他......

10-31

夏季开胃凉拌千张

用料千张豆腐皮3张胡萝卜半根香菜1根红辣椒2个大蒜3瓣辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽2勺耗油1勺白醋2勺白糖1勺夏季开胃凉拌千张的做法准备食材：千张豆腐皮切条，胡萝卜擦丝，大蒜切末，红辣椒切圈千张先下锅濯水几分钟，去除豆腥味取......

12-29

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