用料
| 鸽子 | 1只 |
| 黑木耳 | 10朵 |
| 枸杞 | 0.5汤匙 |
| 黄芪 | 0.5汤匙 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2、3片 |
| 人参 | 2支 |
| 野生黑松露 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 糖 | 适量 |
人参黑松露黄芪枸杞黑木耳 鸽子汤 by wqy的做法
鸽子 洗净 去内脏 留肝、胗、心
鸽子 沸水汆烫一下
姜片、人参、黑松露、枸杞、黄芪 洗净
黑松露 切片
葱 去根 洗净 切葱花
黑木耳 浸水 泡发
热锅 冷油
油热 加入姜片 爆香
放入 鸽子及其内脏
放入 人参、黄芪片、黑松露片
加适量水
加1汤匙料酒、1小勺糖 滚煮
鸽子煮熟 筷子插得进去
洗净 泡发好的黑木耳 放入锅内
加入 枸杞
滚煮至 黑木耳 软熟
加适量盐
撒上葱花 即可
