身为果粉,对粿条完全没有抵抗力吖
用料
粿条 | 350克 |
金针菇 | 适量 |
杭白菜 | 适量 |
明虾干 | 8只 |
猪骨汤 | 900克 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
大豆油 | 少许 |
海鲜粿条汤的做法
虾干用清水冲洗干净后用温水浸泡15分钟
把粿条用清水冲洗一下
把金针菇的头去掉,和杭白菜一起洗干净待用
锅里加入猪骨熬煮的汤,放入浸泡过的虾干煮15分钟
加入金针菇煮开
加入粿条、杭白菜,煮开后加入盐、白胡椒粉、大豆油调味
煮开后,即可盛在碗里食用
小贴士
1、喜欢吃芹菜的话,可以在起锅时加点芹菜末,汤会更鲜美。
2、吃的时候可以加点味极鲜或老干妈