用料
炒粿条的做法
粿条用清水冲一下，让其打散，一会炒才不会粘在一起。
牛肉用适量的淀粉，油，沙茶酱腌制1-2小时。
芥蓝斜切，番茄切块
锅下水烧开，下一点油，把芥蓝焯一下水，这样可以保持菜的颜色。
用漏勺捞出焯好的芥蓝。
锅下适量荤油
融化下番茄
一直大火炒啊，接着下牛肉炒熟下，芥蓝，粿条，盐，生抽翻炒一会就出锅。粿条是很容易熟的，不需要炒太久。
可以开吃了
