最简单版的牛腩粿条汤，什么香料都不用加就已经很美味了。食材根据自己的喜好任意添加，一碗美味的粿条汤就可以出炉了
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 生菜 | 1颗 |
| 玉米 | 1个 |
| 芹菜 | 1小把 |
| 粿条 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜头油 | 适量 |
牛腩粿条汤的做法
牛腩洗净后焯水
打去浮沫后的水倒掉，在水龙头下再冲洗一遍肉
洗净肉后加入适量水盖锅盖大火煮沸上气，然后中火煮30分钟（比较软烂），时间可以灵活调节，长短跟肉的软烂程度有关
在煮牛肉的时间里，顺便准备一下食材
把萝卜切成滚刀块，顺便准备热点蒜头油。
芹菜切碎备用。牛肉汤里的蒜头油和芹菜是灵魂呀，少了这两个味道就不一样了
牛腩开锅后加入萝卜和玉米，煮熟后调味
另起一锅用沸水把粿条过一遍
美味的牛腩粿条汤出炉
