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潮式粿条汤(河粉汤)

   来源:料理馆    阅读: 2.87W 次
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潮式粿条汤(河粉汤)的做法图解 做法步骤

来吃粿条汤啦!一包一人份,随用随取。潮汕人的乡愁是一碗粿条汁能解决的,如果不能,就来两碗!

用料  

粿条(河粉) 200克
任意丸子 随意
任意蔬菜 随意
任意鲜肉片 随意
高汤 1碗
小芹菜 少许
葱油 少许

潮式粿条汤(河粉汤)的做法  

  1. 水开投入速冻粿条(新鲜的也行),煮至软身,直接捞到碗里。

    潮式粿条汤(河粉汤)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 起锅煮丸子,煮肉片,焯烫青菜,捞入碗中。

    潮式粿条汤(河粉汤)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 撒上芹菜,再来上一匙葱油,淋上高汤,搞定开吃!

    潮式粿条汤(河粉汤)的做法图解 做法步骤 第4张

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