想念家乡的美食~韭菜薯粉粿超级好吃
用料
潮汕薯粉粿的做法
300g红薯粉,用100g红薯粉兑水上炉煮,边煮边搅拌,搅到成一团,弄出来加200g红薯粉,少量多次加入煮好多面团里,揉搓到不粘手即可250g韭菜,一小勺盐,两勺油搅拌均匀取一个小剂子15g-20g即可,用擀面杖压成饺子皮大小薄度凉水上锅蒸,水开蒸5分钟想要煎也可以 蒸的Q弹 煎的酥香这个量做好24个
蒸好的样子
蒸好的
煎的
超级薄