庄园肥牛

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用料

牛肉

400 g

庄园肥牛的做法

牛肉400g泡水出血
出血后的牛肉放在长30cm高5cm宽10cm的容器中冷冻成块。
冷冻成块的牛肉放在包肉机切成1mm～1.5mm的薄片摆盘。

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