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腊汁肉～夹肉馍

来源：料理馆阅读: 2.01W 次

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为了吃夹肉馍

用料

五花肉	克
酵母	克
中筋面粉	克
桂皮	块
老抽	勺
八角	个
花椒	粒
冰糖	克
香叶	片
生抽	勺

腊汁肉～夹肉馍的做法

后腿肉，冷水泡20分钟，中间换一次
冷水下，滚水煮10分钟
冰糖
炒糖色
八角，香叶，小葱，桂皮，姜片，料酒，生抽，老抽，冰糖，纯净水，煮沸。
下肉
大火20分钟
小火慢炖1小时
如何？
如何？
酵母和面，醒20分钟
烙饼
如何？
好吃😊

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好吃腊汁夹肉腊汁肉～夹肉馍

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