日常记录一下，大家按照自己喜欢的口味去挑选食谱吧🌹
用料
| 前腿肉 | 600克 |
| 料包 | 一份 |
| 姜 | 6片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 少量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 红烧酱油 | 1勺 |
| 冰糖 | 少量 |
腊汁肉夹馍《懒人版》的做法
猪肉切成块，冷水下锅，加入4片姜片料酒焯一下水，等到水开后撇除血沫。大家最好切大点，怕炖煮时间太长煮散掉，我是因为懒买了切好的。
拿出准备好的料包，如果家里没有成品料包，可以网上搜一下各种料，包起来放在锅中炖煮也可以。
我用的是这个牌子的卤料包，里面配料很全，需要的都有。每次无论是炖肉还是做鸭脖我都会放一包，耐不住它便宜方便啊。
焯过水的肉用冷水冲洗干净，沥干水分后放在一边。
冷锅热油，放入少量冰糖，小火慢慢熬成糖浆。我把糖不小心放多了，大家可以少放一点。
待糖浆熬好后放入肉，翻炒均匀。
加入两勺生抽、一勺老抽、一勺红烧酱油、一勺料酒翻炒均匀上色。
家里没有高压锅所以换在了小锅里，加入没过肉的水和两片姜片，开大火炖煮，待水沸腾后转小火炖煮一个半小时。我一般会在40分钟后把料包取出来，因为怕香料味道太重。
炖煮过后放入一勺鸡汁代替盐调味，大火收汁五至十分钟～
汁收到这一步就完成了～
家里没有百吉饼了，所以夹在馒头里了。加点辣椒更美好哦🌹
吃不完的可以放在密封的罐子里保存，做早餐做面都可以的，百搭🌹
小贴士
1.大家切肉的时候千万记得切大块，我已经吃过小块的亏了。
2.店家说肉少的话这个卤料包可以用两次，但我都用一次。
3.熬糖色的时候一定要开小火，不然肉会苦苦的。
4.买肉的时候，前腿肉、五花肉、后腿肉都可以，看自己喜欢吃什么样的就好了。
5.罐子一定要无油无水的，这样才能保存时间更久😆
