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肉夹馍（腊汁肉白吉馍）
来源：料理馆 阅读: 1.7W 次
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据说只有肉的夹馍才是
正宗
的
没拍过程图，先记录省得忘了比例
下次做补上
用料
中筋面粉
250克
五花肉
（前腿优）
一块
泡打粉（无铝）
2克
酵母
1克
猪油
20克
碱（可省）
手掐一点点称不出份量那么一点
温水
110克
肉夹馍（腊汁肉白吉馍）的做法
用
煎饼
果子的鏊子烙花，之后烤箱上下火230度，两面各3分钟（中间翻面）
腊汁肉
本文链接：https://www.liaoliguan.com/jiankangzhushi/bing/24q3e0.html
腊汁
肉夹馍
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