用料
100%成功香芋排骨的做法
为24cm珐琅锅试出来的recipe。排骨切块,槟榔芋切块,大小和排骨差不多大即可。开小火,不需要放油,直接烧热珐琅锅,放入排骨煎至两面金黄。
加入所有芋头,加入没过食材的热水,关上锅盖即可。中火,20分钟之后开盖,放入少量的盐,收汁即可。出过撒上一点小葱topping。