新手,宝妈们最爱。
用料
红枣 | 120g |
红糖 | 50克 |
白糖 | 50克 |
鸡蛋 | 4个 |
小苏打 | 7克 |
低筋面粉或普通 | 180克 |
玉米油 | 70g |
黑芝麻或白芝麻 | 少量 |
枣糕 成功率100%的做法
1将红枣去核,用水煮软烂,放入容器备用
2.将煮好的红枣,用打蛋器打成泥。
加入红糖和白糖。
红糖和白糖与红枣搅匀。
四个鸡蛋打入步骤四,打蛋器打至大泡,不要打发。
将180克面粉,小苏打7克倒入,搅匀,不要打起筋。最后加入玉米油搅匀。
烤盘放入吸油纸,将调好面糊倒入烤盘,撒上黑芝麻或白芝麻。烤箱预热160度,烤40分钟。
小贴士
喜欢加葡萄干核桃仁可以根据自己喜好加入。