配方是自己研究的，觉得非常好分享给大家，即使不太会翻拌的小伙伴也不用担心消泡，只要把蛋白打发到位就可以(硬性发泡)具体制作方法同后蛋法戚风制作。
此配方为2个六寸
用料
| 蛋黄 | 100克 |
| 蛋白 | 190克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 糖 | 50克 |
| 枣泥 | 75克 |
| 低粉 | 90克 |
| 白醋 | 16克 |
枣泥戚风蛋糕成功率超高的做法
自制成功率超高的枣泥戚风蛋糕，方子中的枣泥用的是图片款，个人觉得味道不错，也没有什么添加剂。
具体做法同后蛋法戚风蛋糕，枣泥馅在加蛋黄前加入就可以！后蛋法戚风蛋糕制作看这里
倒入模具后用竹签转圈滑几下，不需要震模具，枣香味很好！配方中的砂糖也可以换成等量红糖！
烘烤温度烤箱中下层150度30分钟。
