最近红红火火的巴斯克烤芝士蛋糕，像我们这种健身减脂的人呢，看见芝士那是跑得远远的。可是作为美食博主不能输，我也要做一个……豆腐和酸奶代替芝士的仿巴斯克芝士蛋糕！
用料
| 6寸 | |
| 嫩豆腐 | 200g |
| 酸奶（浓稠型） | 120g |
| 鸡蛋 | 3个（建议减到2个全蛋，1个蛋黄） |
| 蜂蜜 | 40g |
| 低粉（可以换成玉米淀粉） | 10g |
我竟然用豆腐做了巴斯克烤芝士蛋糕？的做法
准备材料。
嫩豆腐+蜂蜜，电动打蛋器打成细腻状。
加入酸奶和一个鸡蛋，继续搅打均匀。
再加入2个鸡蛋，搅打均匀。
加入低粉，搅打均匀。蛋糕糊就好啦。
找个6寸模具，铺上油纸，倒入蛋糕糊，烤箱220度45分钟，记得放中下层。
出炉冷藏后开吃！
虽然不及芝士蛋糕那么美味，但是那味有了，何况还这么低脂，还追求什么！
