现在给小朋友吃东西都是比较用心的啦,这个配方已经没有奶油,没有蔗糖,大人小孩吃着都比较健康
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克左右 |
代糖 | 克 |
两只鸡蛋,牛奶少许
糖我用的是木糖醇
鸡蛋,牛奶,糖掺在一起搅匀就行了如果泡沫比较多,可以过滤一下,要考出来的内芯,口感也比较细腻
蛋液要倒八分满
小朋友不能吃太多糖,我用的是木糖醇,蛋挞里面如果糖放的少,不好吃,还是要稍微甜一点点,
180度烤箱可以用12分钟左右就行了,感觉比买的蛋挞液用的时间要短
我做了两种
一种是自制的蛋液
另外一种是在蛋液里面又加了一小片芝士,超香,咸香口的
又来了一锅,一锅五个,这个配方可以做两锅
里面很嫩哦
淡淡的甜,蛋香味浓郁
家里没有牛奶,也可以用奶粉替代,烤出来奶香更浓
这样做出来的蛋液倒八分满,可以做十个蛋挞,比买的划算也比买的健康一点