自制蛋挞（无奶油）

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6-7个大号蛋挞的量

用料

牛奶	100克
糖	20克
鸡蛋	1个
葡萄干	一个放一两颗
蛋挞皮	6个

自制蛋挞（无奶油）的做法

1.蛋挞皮拿出来解冻，烤箱预热十分钟190度
2.牛奶白糖搅拌，加热至融化
3.加入鸡蛋，搅拌均匀，过筛两次
4.过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮，八分满，每个放一两颗葡萄干
5.烤箱190度30分钟（定时20分钟后持续观察，表面有焦糖色关）

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蛋挞自制蛋挞无奶油奶油

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