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葡式蛋挞(新手必备)

   来源:料理馆    阅读: 3.3W 次
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葡式蛋挞(新手必备)的做法步骤图

介绍一种超级简单,新手必备的蛋挞方,零失败哦

用料  

牛奶 50g
细砂糖 40g
淡奶油 100g
鸡蛋 2个

葡式蛋挞(新手必备)的做法  

  1. 牛奶和砂糖混合放入不锈钢盆中,放在放好水的锅里微火,按一个方向搅动,至砂糖融化。千万别让牛奶沸腾,放凉。

  2. 淡奶油和鸡蛋混合,朝一个方向搅动,至鸡蛋无冻状,混合均匀。

  3. 将1,2步的食材混合,搅拌均匀,装入蛋挞皮中八分满。10-12个量。

  4. 预热烤箱,放入中下层,210度,20分钟。

    葡式蛋挞(新手必备)的做法步骤图 第2张

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