香芋的口感十分鲜软，和鲜嫩的排骨一起蒸，成品鲜嫩中又带一丝清香，老少皆宜！
用料
| 排骨 | 300g（切段） |
| 盐 | 3小勺 |
| 白砂糖 | 6g |
| 生粉 | 6g |
| 胡椒粉 | 3g |
| 料酒 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 食用油 | 3g |
| 蒜蓉 | 7g |
| 红椒 | 3g（切圈） |
| 芋头 | 100g（去皮切滚刀块） |
| 水 | 1000g |
香芋蒸排骨-米博多功能烹饪机的做法
取一碗，加入排骨、盐、白砂糖、生粉、胡椒粉、料酒、生抽、食用油、蒜蓉和红椒圈，搅拌均匀，盖好保鲜膜放冰箱腌制3小时。
取一盘，将芋头铺在盘里，再铺上腌制好的排骨，放入复式蒸锅中，备用。
主锅中加入水，盖上锅盖，不要放量杯，设置：40分钟/140℃/1档蒸制。烹饪结束，即可享用。
