在做雪媚娘的时候，已经是晚上了，厨房灯又不是很亮，白色的糯米皮都成米黄色了，直到拍成品照片的时候才发现～
用料
| 牛奶 | 180克 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 糖霜（含玉米淀粉） | 45克 |
| 土豆淀粉（玉米淀粉） | 20克 |
| 熟糯米粉（手粉） | 20克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 水果 | 适量 |
100%成功雪媚娘的做法
放入牛奶，筛入糯米粉，糖霜，土豆淀粉（玉米淀粉），Z字型搅拌。搅拌到没有干颗粒为止。
将糊糊过筛，放进盘子中火蒸15～25分钟，蒸熟为止（如上图）
趁热放入黄油，揉捏均匀（这步比较烫手！）
撒些手粉防粘，分成12～15个剂子，擀圆
打发奶油，加入15克白砂糖
将奶油放进擀好的糯米皮里，放入自己喜欢的水果
包在一起
完成，开吃！
小贴士
打发奶油的时候，要用冰水隔开，不然会无法打发
