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一次就能成功的雪媚娘做法

   来源:料理馆    阅读: 2.5W 次
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一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图

用料  

牛奶 85克
20克
生粉(淀粉) 15克
糯米粉 50克
黄油 15克

一次就能成功的雪媚娘做法的做法  

  1. 先把称好的 纯牛奶 和 糖 搅拌好,
    再倒入 淀粉 和 糯米粉 (称粉的时候最好也过筛一下)

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第2张
  2. 搅匀哈😊(都懂的)

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第3张
  3. 还是过筛😊

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第4张
  4. 倒入碗里,盖上保鲜膜封起来,
    注意!!拿牙签在保鲜膜上戳几个小洞
    上15分钟左右就行(我用电煲隔水蒸都会在称粉前把水加热好,这样节约时间大概蒸10分钟左右就ok)

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第5张
  5. 时间到了,趁热(一定要趁热)加入黄油,然后揉面一样揉匀(戴个手套更好操作)

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第6张
  6. 揉好后用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏降温(隔夜保存也行,一定是冷藏哈)

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第7张
  7. 接下来,打奶油

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第8张
  8. 面团大小分配好,擀皮过程中可以撒点熟糯米饭(怕麻烦的小伙伴不介意就用少量淀粉哈)

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第9张
  9. 皮子中间铺上奶油,放自己喜欢的夹心就行

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第10张
  10. 包起来ok♥

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第11张
  11. 芒果口味♥

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第12张
  12. 草莓口味♥

    一次就能成功的雪媚娘做法的做法步骤图 第13张

小贴士

雪媚娘皮用不完记得封起来冷藏保存哈😊

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