简单的食材，组合在一起却能鲜到连吃五个还不过瘾！女儿说妈妈你以后包春卷就包这个馅吧，太好吃了😋你可不要忘记了怎么做，要不我以后就不能吃到这么好吃的春卷了😃这是在拍我马屁还是真有那么好吃😁
用料
| 韭菜 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 春卷皮 | 张 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 瘦肉 | |
| 虾皮 | |
| 粉丝 |
肉丝鸡蛋韭菜春卷的做法
简单的材料，韭菜可以先洗干净，沥干水份
瘦肉切肉丝加点盐，生抽，蚝油，少许淀粉拌匀，炒熟备用
粉丝冷水浸泡一个小时，在开水里煮2分钟捞出来过冷水，沥干后切段备用
鸡蛋加一点点盐炒散，虾皮温水浸泡半小时挤干。把肉丝鸡蛋粉丝虾皮先搅拌均匀。
把洗干净控干水份的韭菜切丁加香油搅拌均匀防出水，再倒入粉丝鸡蛋馅料里，加一点点盐、味精生抽拌匀
用网上买的春卷皮开包
用面粉加点水调成糊状封边
包完的样子
下油中火煎至两面金黄，我之前用炸的开裂了油会跑进去，煎的比较容易掌握
我也是厨房小白，结婚后才进了厨房现在有时做的很好吃有时又不好吃，把孩子们夸得食物记下来免的下次忘了，如果正好能帮到你们也很开心的
