明天姐姐学校艺术节正式演出，会一直从早上8点到下午5点，寻思着弄点干粮，还要方便小朋友一起分享，就想着做点酸奶小餐包吧。就这么愉快地决定了^_^
用料
| 高筋面粉 | 350克 |
| 酵母 | 5克 |
| 细砂糖或者冰糖粉 | 40克 |
| 酸奶 | 120克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 黄油 | 35克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 蛋液 | 1个全蛋+1个留着刷表面 |
| 盐 | 3克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
美善品酸奶小餐包的做法
除开黄油和盐以外的所有食材放进主锅，30秒从3速逐渐扭到6速混合。
揉面3分钟。
加入常温温化的黄油和盐继续揉面5分钟。
面团取出揉成圆形面团置于温暖处发酵至两倍大小。（我是放在烤箱中低温30度，旁边放碗水）
发酵好的面团等分成16份，差不多是每份43克左右。排气揉圆放在28*28的方形金盘中。再放进烤箱低温发酵到足够大。刷蛋液撒芝麻或者杏仁片等装饰。
烤箱上下管180度预热后，金盘放入，烤30分钟，中途上色后盖上锡纸。
软到没朋友^_^
