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美善品小餐包

   来源:料理馆    阅读: 2.06W 次
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美善品小餐包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 200克
黄油 40克
5克
35克
酵母 6克

美善品小餐包的做法  

  1. 牛奶稍微加热一下,放入小美机里,再放酵母,放糖,放面粉,最后放盐,盖上盖子,30秒速度4,混合

  2. 2分钟揉面键,把butter从孔中慢慢加入,结束后把面团拿出

  3. 先留一小块在锅内,盖上盖子,设定1分钟揉面,从孔中把面团分次加入,重复3次此操作,然后把面团取出放入涂油的盆中。发酵2小时左右到2倍大,这时面团应该可以拉出膜

  4. 把面团取出,压平排气,分成小块搓圆,放20分钟,刷上蛋液,放入160-190度的烤箱烤15分钟(不同的烤箱时间不一样),取出刷上黄油及蜂蜜

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