一直很喜欢川菜，后来发现最爱的是青花椒味道😂最近连方便面都只吃青花椒味儿的我，简单美味🍳的烤箱版青花椒鱼排必须做起来！！！
用料
| 龙利鱼 | 1条 |
| 青花椒椒盐 | 铺满 |
| 青花椒粒 | 20粒 |
| 油 | 30克 |
| 料酒 | 30克 |
| 干辣椒 | 2个 |
青花椒鱼排（烤箱版）的做法
如图备料；
龙利鱼如是冷冻的，先解冻；
解冻后的龙利鱼放入料酒、青花椒椒盐、一点油腌制0.5-1小时左右，青花椒椒盐含有盐分，如果口味清淡的可以不另外➕盐了；
烤盘铺锡纸➕抹油，放入腌制好的鱼排，可以正反面再多撒一点青花椒椒盐，特别香！
烤箱150°预热5分钟，上下火150°烤制15分钟🕰️出炉；
锅里烧油，爆香青花椒粒和干辣椒；
爆香的料油，浇在烤箱鱼排上，“刺啦”一声，满屋飘香！
小贴士
青花椒鱼排又嫩又香，正餐做鱼排吃非常棒👍🏻，也适合夹在汉堡🍔或者三明治🥪里，限定青花椒口味的🍔，嘿嘿😬
