福建福州人都爱吃荔枝肉
用料
酸甜荔枝肉土豆的做法
瘦肉洗好切条状，加入3勺淀粉搅拌均匀，土豆去皮切丁，起火热油瘦肉炸金黄起锅，土豆炸10分钟，炸肉和土豆都需要翻动
炸好土豆和肉装盘，锅里油倒出，留2勺，放入拍好的蒜末，炒30秒，放半碗水，再放三大勺潘秦甜辣酱，放入炸好的土豆和肉炒3分钟汤汁吸收就可以起锅，很简单方便，又很好吃，来客人也可以做这道菜，有葱花洒点美观
小贴士
炸肉和土豆时候需要翻动锅不会粘一起
