昨天妹妹买了很多荔枝 试着把肉酿进去看看好吃不
用料
| 肉 | 适量 |
| 荔枝 | 几粒 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片(薄) |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 枸杞子 | 几粒 |
荔枝酿肉的做法
荔枝 肉 姜 葱 枸杞子 (肉用不多 我这多出来的包馄饨给宝宝吃)
肉剁碎后加入姜末一起剁肉糜状就可以了
肉中加料酒 生抽 葱花 淀粉 原味鲜 搅拌均匀
就这样的
荔枝剥皮去核 要小心的剥 不然会碎的
把肉酿入荔枝中不要塞太满
水烧开后上锅蒸10钟就可以了 然后把汁倒入锅中加入一点薄芡 烧开后再倒入蒸好的荔枝上
小贴士
剥茘枝皮要小心点 用一根牙签擦入荔枝中转一圈 核就很容易拿出来了
