自己做了母亲,才知道父母艰辛。平时日常生活中,或者过年过节回家,总希望爸妈过得再好一点,多为爸妈做点什么,却又苦于不知如何是好。不妨为爸妈做上一碗热汤,轻而易举,却比普通陪伴更有心。现在冬天是滋补养生时,喝汤养生最合适不过,对上了年纪的父母,喝汤更容易吸收呢。
排骨山药汤是一个不错的选择。但平时喝汤总会把骨头吐掉,其实骨头营养价值很高,用破壁机可以把排骨山药直接放进去,能够快速打碎、煮熟,营养也不会流失。最重要的是不用看火,能好好陪父母说说话,多聊聊天,一举两得。
用料
排骨 | 400克 |
山药 | 200克 |
枸杞 | 20粒 |
生姜 | 1个 |
胡椒粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
小葱 | 2支 |
盐 | 2勺 |
不只是陪伴 用SKG2089破壁机为爸妈做碗热汤的做法
准备山药和小排。
将排骨洗净切成块,锅中置水烧开,把排骨放入沸水中焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水分。
山药切成同排骨大小均等的块。山药去皮切块后特别容易发黑,抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。
焯水洗净的排骨放进炖锅里。往炖锅中放进一个生姜。排骨里加入几滴白醋,可以促使排骨中的钙质释放出来后,溶入到汤汁中里,使山药排骨汤味道更加鲜美。
加进1勺料酒。注满水到炖盅里,把汤煮开,将山药排骨汤盛入汤碗里,撒进枸杞。放进1勺盐。汇进切好的葱花。加进1勺胡椒粉。其实,用的SKG破壁机不需要说将汤煮开,直接将原材料倒入破壁机也是可以的。但前面排骨的浮沫最好还是要去掉一下比较好。
先将山药排骨汤倒进破壁机;将装好的食材与搅拌杯组件装在主机上。投料盖盖上;插上搅拌棒。按下一键通程序工作完成关闭机器。
无与伦比的极致动力,将食材打得十分顺滑无颗粒,达到完美的效果,很快的变成一碗美味的浓汤。此汤为少油版非常健康,在放进破壁机之前,已经撇去上面一层油。打好之后直接倒进碗里即可食用。
小贴士
每次喝多少打多少,这样减少食物表面和空气的接触面积保全营养。
食材放入破壁机需要将投料盖盖上,并且插上搅拌棒预防食材的汤汁到处飞溅。