营养价值
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 碘盐 | 适量 |
“如何用破壁机做美白破壁鱼汤”的做法
鱼内脏清理干净，把鲈鱼去骨头去尾，把鱼肉都切出来，剩下鱼骨，如果宝宝喝的是必要做的步骤哦，为了节省时间所以直接切了哈，如果想要鱼汤细腻是最好用果蔬功能多打几次，这样会比较放心。
放个鸡蛋或者蛋清，这样有营养一点，去腥。
热油，放姜葱爆出香味
放鱼两边煎到金黄色
煎好的鱼放进料理机里，加1200的水，（这个比例还是看你的材料多少而定的，有些亲喜欢加红枣，或者其他，相对于水量要改变）这个鲈鱼有点大，差不多一斤，所以加到1200，加水盖好。
开始打鱼汤了哦，按米糊键，米糊键比较快，会直接在短时间内将鱼儿破壁，如果您时间没有要求可以选择浓汤键60分钟，再按果蔬打几次，我们为了节省时间按了米糊键，再按2次果蔬。这个要看亲自己的需求了。产品要多做多研究，自己好掌握哦、！！
开始打鱼汤了哦，按米糊键，米糊键比较快，会直接在短时间内将鱼儿破壁，如果您时间没有要求可以选择浓汤键60分钟，再按果蔬打几次，我们为了节省时间按了米糊键，再按2次果蔬。这个要看亲自己的需求了。产品要多做多研究，自己好掌握哦、！！
开始破壁了，一会时间鱼都被打碎了，只看到液体，给小朋友吃，一定过滤一下，再好的破壁机也有可能有骨头沉淀，避免万一，过滤一下也是很简单的是吧。
完成了，很有营养哦
