![花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图]( "花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图")
开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。
近年在全国的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全国。现在成都上善佳美食，致力于锡纸花甲粉的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询。
用料
| 花甲 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 蛏子 | 适量 |
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
| 大蒜子 | 适量 |
| 麻辣鲜 | 适量 |
花甲粉丝的配方【图文】的做法
熬制一锅高汤备用。
![花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第2张]( "花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第2张")
把花甲，虾，蛏子稍微 过一下水，备用。提示 ：花甲 ，蛏子一张口就捞出，时间长容易老，就没有鲜味了。
![花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第3张]( "花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第3张")
把龙口粉丝，虾，蛏子，花甲，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇放入锡纸里面包好，放入电磁炉上面
![花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第4张]( "花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第4张")
在锡纸里面放入高汤，包好。
![花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第5张]( "花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第5张")
打开电磁炉煮3~5分钟
![花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第6张]( "花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第6张")
打开锡纸放入盐，味精，鸡精，生姜，大蒜子，鲜味王，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒，烧开
![花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第7张]( "花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第7张")
出锅放入香菜，葱花。放入碗中就可以了，香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。
![花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第8张]( "花甲粉丝的配方「图文」的做法步骤图 第8张")
