软香酥脆的大麻花是不是超级好吃?那就一起来解锁它吧～
用料
| 牛奶 | 130克 |
| 酵母 | 3克 |
| 中筋面粉 | 320克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 10克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
软麻花小美版的做法
1.酵母加牛奶，2分钟/37度/2.5速搅拌均匀
2.加入其他所有材料，30 秒钟/3 速初步搅拌混合，再揉面3分钟；
3.取出来整理成圆形，发酵至1.5倍大；
4.分割成8等份，滚圆松弛15分钟；
5.搓成长条，扭成麻花，再醒发30分钟，放入烧热的油里面炸成金黄色，就可以了。
热锅里游泳的麻花 😍
外酥里软
