“鲶鱼面”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人:小当家
用料
鲶鱼面的做法
将蛋清和蛋黄分离
将鲶鱼肉磨成泥后加入蛋黄
做成面条
起锅倒少许酒蒸发水分
加入鲷鱼骨熬制高汤
将去皮鲷鱼肉卷起来
用线捆起来
用鱼香炖煮
将煮鲷鱼肉的鱼香加到高汤中
煮面
将鲷鱼肉卷切片
拼盘加葱花