南瓜🎃大家在熟悉不过了
南瓜要怎么吃呢
还是有很多人不知道
接下来的日子里我会给大家做各式各样的南瓜美食
让冬天里的南瓜不在单调😊
平时我会买很多个南瓜放在家里
每次都会蒸一个
蒸好了姑娘会吃好几块
剩下的我就会做面食
宝宝们都很爱吃
今天大宝吃了四个
二宝吃了一个
我吃了二个
南瓜馒头不仅好吃
营养也很丰富
这个季节可以多吃点
南瓜馅花卷
用料
| 普通面粉 | 400克 |
| 熟南瓜泥 | 400克 |
| 小苏打 | 3-4克 |
| 猪油 | 10-20克 |
不加水的健康黄金馒头的做法
准备去皮的南瓜泥备用
放入面粉和匀
南瓜泥跟面粉的比例是1-1
如果觉得稀了可以放面粉继续揉搓
面粉要一点一点放 以免放多了面团过干
揉至软硬适中的面团即可
放入室温发酵
我是晚上发的面
第二天中午就发好了
扒起面团底部 看到大大小小的空洞就是发好了
小苏打粉放一点点水融化
面团里加入融化好的小苏打揉匀后放入猪油在吃揉搓至面团光滑
将面分割成大小一样的面团
折叠方法揉搓成圆形后放置一会
下凉水大火开后蒸制15分钟
馒头我没有放糖
成品会有南瓜本身的甜味
如果喜欢甜的
合面的时候可以适量的加点糖
小贴士
如果您蒸熟的南瓜特别干没什么水分
我建议往里加点水
让南瓜泥水润的状态
