用料
大馅三鲜馄饨的做法
姜末 料酒 一点白糖（增鲜）白胡椒粉 蚝油 生抽盐 适量 少许鸡粉 放入处理好的虾仁 然后 分多次往馅料里加水（使肉馅滑嫩）按一个方向搅拌 使肉馅入味
加入韭菜碎 搅拌均匀
全部包好的元宝馄饨
很鲜美的馄饨做好了
小贴士
肉馅一定要按照一个方向搅拌 使之入味 口感会更滑嫩
