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香酥带鱼饭

   来源:料理馆    阅读: 1.64W 次
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香酥带鱼饭的做法步骤图,香酥带鱼饭怎么做好吃

一个嫌麻烦所以诞生的美食……
适合懒人
也算是团一类的东西
香酥可口的~米饭~

用料  

熟米饭
带鱼酥[可以换成喜欢的食材]
火腿[可以换成喜欢的食材]
淀粉
面包糠
味极鲜
五香粉

香酥带鱼饭的做法  

  1. 因为没想到会好吃所以没拍照片,下次做的时候补上图片步骤

  2. 带鱼酥切碎分成两部分待用,我用的是自己家里做的五香带鱼。把适量米饭装到小碟里,散上其中一部分带鱼酥[撒在米饭上的一定要很碎]

  3. 五香粉,适量。我放了一勺[拇指大小的勺子]
    一点味极鲜,不喜欢味极鲜的可以用酱油。
    一点点淀粉,面包糠。
    然后搅拌均匀

  4. 火腿切小丁,与剩下的带鱼酥拌在一起。

  5. 平底锅热锅倒一点油,将拌好的米饭放进去,小火翻炒一会会之后将米饭压平,把火腿带鱼酥全部放到压平的米饭中间

  6. 用铲子将火腿带鱼酥包进米饭里,微微用力压的紧实一点。不要总是翻动,有可能会把它弄散。

  7. 出锅装盘~
    放一片肉或者带鱼装饰一下



    不吃海鲜的妈妈说带鱼的有点腥呢……很不喜欢腥的可以换成其他的东西噢~比如肉松什么的~

小贴士

家里海苔刚好用完了,喜欢的可以在米饭里层铺上一层海苔,或者在米饭里加上碎海苔。效果会很棒的吧~
米饭最好还是黏一点吧?
如果不像我一样懒的话可以用手捏成饭团
因为我这次用的米饭有点硬所以包不太好就偷懒做了这个,感觉比捏饭团快一点~

油不要放的太多~

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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