跟着白老了他开发的姜食堂的泡菜炒饭，由于我做了四人份，少了点耐心，所以锅巴形成的还不够完整，所以最后造型失败😂但是如果按一人份做，造型会比较容易！但是这个配方的味道是真的吃着有瘾，我和儿子都吃饱了，确还想继续吃
用料
| 泡菜 | 80克 |
| 三文鱼 | 50克 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 熟玉米粒 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量适量 |
| 米饭 | 1碗 |
| 紫菜 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
白老师开发-姜食堂的泡菜炒饭的做法
油和大葱小火炒香（葱的分量也可以根据自己喜好调节）
下泡菜（根据个人口味，喜欢泡菜的可以多放，但是记的切碎一点，口感更好）
加一勺生抽在锅边，香气出来后拌均，加一点点糖
把炒好的泡菜和煎熟的三文鱼加进煮好的冷饭里（这里三文鱼是我自己加的，原食谱并没有这些肉肉，根据自己口味，可以换成培根，虾，五花肉等等，但是记得先炒熟再切成小块）
把米饭和各种配料搅拌均匀（这里我用了杂粮饭，原食谱是白米饭。这里还可以尝一下咸淡，太咸了加饭，太淡了加生抽）
把拌好的饭平铺在平底锅
加玉米粒
加马苏里拉奶酪（加其他例如芝士片也可以，但是就少了拉丝的效果，味道倒不会差很远）
盖上锅盖，中小火大概3-5分钟，根据火力观察锅巴的形成情况（我就是少了点耐心，这次没等锅巴全部形成就出锅，所以散开了）
本来应该是这样对折的效果，图片来源于原食谱视频，但是我做的四人份量大，少了耐心，所以造型不成功
上碟，撒上芝麻和紫菜碎，开吃
