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姜食堂 remix版 蛋包泡菜饭呀

   来源:料理馆    阅读: 2.02W 次
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姜食堂 remix版 蛋包泡菜饭呀的做法步骤图

才发现姜食堂第二季第三季都默默上线了,狂刷完了,只想吃 泡菜开出了PO呀 !下单朴家泡菜,到货家里却没有五花肉没有芝士没有葱咋办??!还有精灵的蛋包饭可以学呀!!!然后 remix版就来啦🎉🎉

用料  

适量
米饭 半碗
鸡蛋 3个
泡菜 小半碗
洋葱 半个
虾仁 四颗
韩式辣椒 1勺
可加可不加(取决你的辣椒酱偏甜还偏辣)
虾皮 增加口感用的(个人突然想起)

姜食堂 remix版 蛋包泡菜饭呀的做法  

  1. 先把虾仁、泡菜、洋葱都切丁呀!然后把三个蛋都打好,备着!(蛋包饭的蛋皮真的比想象中容易)

    姜食堂 remix版 蛋包泡菜饭呀的做法步骤图 第2张
  2. 热油,煸炒洋葱至稍透明,加入虾仁泡菜翻炒,再加入辣椒酱,适当加糖调味。(尝一尝,边做边尝也是种体验呀)

    姜食堂 remix版 蛋包泡菜饭呀的做法步骤图 第3张
  3. 加入米饭翻炒至均匀上色,如果有随意加一把虾皮呀。(若上色困难,比如粘锅啥的,可以适当加点料,嘻嘻,绝对不影响口感)

    姜食堂 remix版 蛋包泡菜饭呀的做法步骤图 第4张
  4. 盛出,装盘!颜色还是很好看滴!

    姜食堂 remix版 蛋包泡菜饭呀的做法步骤图 第5张
  5. 蛋皮 真的 超简单!!!热油(稍多点可以降低难度)等油略热(滴一滴蛋液马上浮起),倒入蛋液,小火,过几秒搅一下,过几秒再搅一下,然后等蛋液定型(蛋上层还是稍液状),关火!摆盘!(原谅我的盘小了😂真的很好吃呢!!

    姜食堂 remix版 蛋包泡菜饭呀的做法步骤图 第6张

小贴士

真的超简单!!我第一次试验就成功了!泡菜口味蛋包饭,配上牛奶和蓝莓(然而还没派送到),完美!!!

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