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泡菜炒饭(白老师版)

   来源:料理馆    阅读: 1.63W 次
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泡菜炒饭(白老师版)的做法步骤图

冰箱剩了半袋泡菜,半个午餐肉,想着用这些可以做什么呢,脑子第一个就闪出泡菜炒,那就做起来吧~

用料  

韩国泡菜 半包
米饭 一碗
午餐肉 半个
鸡蛋 一个
一点
半勺
辣椒 一勺
酱油 两勺
大葱 半根

泡菜炒饭(白老师版)的做法  

  1. 将大葱切成葱花,午餐肉切成小块,其他蔬菜随便加不加,泡菜切碎

    泡菜炒饭(白老师版)的做法步骤图 第2张
  2. 冷锅冷油,放入葱花,少量油,如果放的肉比较肥可以少放点油,中火炒到葱花变成焦黄色即可

  3. 放入午餐肉,炒到大葱跟肉变金黄,油烧开后,迅速放入酱油,炒匀

    泡菜炒饭(白老师版)的做法步骤图 第3张
  4. 酱油开火后放入切好的泡菜,炒匀。放一勺辣椒粉,炒匀,关火

    泡菜炒饭(白老师版)的做法步骤图 第4张
  5. 放入米饭,翻拌均匀

  6. 开火,再将拌好的饭炒一下,出锅~开吃~

小贴士

1.泡菜可以放在碗里或者直接在袋子里用干净的厨房剪刀剪碎,可以避免砧板上留下味道跟泡菜汁
2.放辣椒粉炒出来的颜色会更好看

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