一直想尝试的韩式螃蟹辣汤，在网上找了几个视频综合了一下，做出今天的版本，分享给大家
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 韩国辣酱 | 1勺 |
| 韩国大酱 | 2勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 白萝卜 | 半个 |
| 皇帝菜 | 适量 |
| 新鲜辣椒 | 一个 |
| 蛤蜊 | 500克 |
| 螃蟹 | 1-3只 |
| 鲍鱼 | 随意 |
| 蟹味菇 | 150克 |
| 鳀鱼汤包 |
韩式螃蟹辣汤的做法
把各种配料切小片或者小块，按自己喜好
汤底我用了韩国鳀鱼，海带，虾米的料包，加白萝卜，洋葱，先熬汤
水开后大约十分钟，取出料包，加韩式大酱，辣椒酱和蒜末（比例2:1:1）由于我不想吃太辣，所以没有加辣酱粉，所以汤的颜色也没有那么红，喜欢吃辣的，这里可以加一勺韩国辣酱粉
然后加入蛤蜊（或者花甲），鲍鱼片，西葫芦（这里的鲍鱼片是随意的，也可以换成虾，甚至不加其他海鲜）
加入螃蟹，煮15-20分钟！
这道汤，用的其实是花蟹比较多，但是我没有买到，只能用肉蟹代替，而且由于我加了其他海鲜，所以螃蟹我只放了一只，如果没有用其他海鲜，可以放三只螃蟹，反正海鲜类放多了就是更鲜甜！
最后加入大葱，新鲜辣椒片和皇帝菜稍微煮一下（开锅）就完成啦
小贴士
大酱和辣椒酱的分量可以根据自己的喜好增减，蒜末，洋葱，大葱可以很好的去腥，一定要放足量
