买了很多猪肉馅,吃不完,
就想每天变种样子吃咯.
用量都是随心意.
只要调完肉馅尝一下觉得味道不错就好啦.
也可以用其他拉面的调味包,随你心意咯.
酥脆的面条好像在吃小浣熊干脆面
用料
手擀面/拉面/任何面 | 一把 |
猪肉馅 | 吃多少就放多少吧 |
洋葱 | 小的一整个 |
白砂糖 | 一大汤匙 |
酱油 | 一大汤匙 |
料酒 | 一大汤匙 |
姜 | 一小块 |
香油 | 一小汤匙 |
辛拉面调味包 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
面条煎肉饼(辛拉面口味)的做法
面条下锅煮,不要太烂,有点半熟就可以捞出来啦
准备肉馅:将肉馅和所有调料混合,搅拌呀搅拌,尝一下,再搅拌呀搅拌,再尝一下,直到你觉得完美,虽然有的时候很犹豫,但是不要管那么多了,stop!好了!
面条捞出来,在面板切3至4刀,变成短小状,嘻嘻
面条和肉馅混合,拌匀
抓起一小把,揉紧压扁,变成小面饼状
锅里两勺油,热好,把小饼放进锅里煎吧,两面的面条煎黄就可以啦!