大家好，我是爱做美食的董姐。天气越来越暖和了，想补充胶原蛋白？就吃它！
用料
| 鲜鸡爪 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 大料（八角）、葱姜蒜 | 各适量 |
| 料酒、酱油、老抽、蚝油 | 各适量 |
| 开水 | 适量 |
【董姐美食分享：红烧凤爪】补充胶原蛋白？吃它！的做法
鲜鸡爪、适量、洗净、用水焯两分钟、捞出。锅内加入底油，下入大料（八角）、葱姜蒜、煸炒，放入鸡爪、煸炒，倒入料酒、酱油、老抽、蚝油各适量、翻炒。
再倒入开水、与鸡爪持平、开中小火、炖熟、出锅装盘。一盘色泽红润、软烂Q弹有嚼劲、大人孩子都爱吃、不比外边卖的差、没有任何添加剂、绿色又健康，亲们也一起来做吧。
